Սուպերմարկետի գնորդի կամ սպառողի համար որակի նշան է ասել, որ ապրանքը սառեցվել է յուրահատուկ գործընթացով:Այն, որտեղ Վակուումային սառեցումը տարբերվում է սովորական մեթոդներից, այն է, որ սառեցումը ձեռք է բերվում արտադրանքի ներսում, այլ ոչ թե դրա վրա սառը օդ փչելու փորձով:Դա արտադրանքի ներսում ջրի գոլորշիացումն է, որը կրկնակի ազդեցություն է թողնում դաշտի ջերմությունը հեռացնելու և թարմությունը կնքելու համար:Սա հատկապես արդյունավետ է թարմ կտրատած հազարի հետույքի վրա շագանակագույն ազդեցությունը նվազեցնելու համար:Ոչ մի այլ գործընթաց չի կարող ձեզ առաջարկել այս մարքեթինգային առավելությունը:
Որոնք են դիմումները:Ինչպես գործընթացների մեծ մասի դեպքում, այն չի կարող կիրառվել ցանկացած տեսակի արտադրանքի համար, բայց այն, ինչին հարմար է, անմեղսունակ են:Ընդհանրապես, հարմար արտադրանքը պետք է լինի տերեւավոր բնույթ կամ ունենա մակերեսի զանգվածի մեծ հարաբերակցություն:Այդ մթերքներից են հազարը, նեխուրը, սունկը, բրոկոլին, ծաղիկները, ջրասեղանը, լոբի բողբոջները, քաղցր եգիպտացորենը, խորանարդի կտրատած բանջարեղենը և այլն:
Որո՞նք են առավելությունները:Արագությունը և արդյունավետությունը վակուումային սառեցման երկու առանձնահատկությունն են, որոնք անգերազանցելի են որևէ այլ մեթոդով, հատկապես տուփով կամ ծղոտե արտադրանքները սառեցնելիս:Ենթադրելով, որ ապրանքը փաթեթավորված չէ հերմետիկ փակ փաթեթներում, պայուսակների, տուփերի կամ կուտակման խտության ազդեցությունը գործնականում չի ազդում հովացման ժամանակի վրա:Այդ իսկ պատճառով սովորական է, որ վակուումային սառեցումն իրականացվում է ծղոտե արտադրանքի վրա՝ առաքվելուց անմիջապես առաջ:Սառեցման ժամանակները 25 րոպեի կարգով ապահովում են առաքման խիստ գրաֆիկների պահպանումը:Ինչպես արդեն նկարագրվել է, արտադրանքից գոլորշիացվում է փոքր քանակությամբ ջուր, սովորաբար 3%-ից պակաս:Այս ցուցանիշը կարող է կրճատվել, եթե նախնական թրջումն իրականացվի, չնայած որոշ դեպքերում այս փոքր քանակությամբ ջրի հեռացումը առավելություն է թարմ արտադրանքի քայքայման հետագա նվազեցման համար:
Հրապարակման ժամանակը` մայիս-17-2022